MYSTAYS HOTEL GROUP의 Hakodate Kokusai Hotel에서 총괄 셰프를 맡고 있으며 현대의 명공으로도 선정된 기무라 후미요시가 감수하는 조식 메뉴를 제공합니다.
밥·생선구이 등의 '일식'부터 마파두부 등의 '중식', 빵 등의 '양식'으로 구성된 약 30종류의 메뉴를 준비.
'징기스칸'이나 '오징어구이', '하코다테 우유 요구르트' 등 현지 메뉴도 매일 다르게 제공하고 있습니다.