세토우치의 신선한 어패류를 중심으로 한 지중해 요리. 세토우치의 기후와 풍토가 낳은 양질의 식재료를 테마로 어패류와 올리브유를 중심으로 한 요리를 준비했습니다. 14층 아래로 내려다보이는 평화기념공원의 풍경과 함께 즐기시기 바랍니다. 
 조식은 약 50종류의 뷔페 스타일로 제공. 히로시마나(유채의 일종) 절임과 히로시마산 잔멸치 등 히로시마 고유의 향토 요리를 만끽하실 수 있습니다.